Partner
Kooperationspartner dieser Weiterbildungsmaßnahme:
Zertifizierter Manager Food
Zertifikatslehrgang Fleischerhandwerk
Zielgruppe
Der Zertifikatslehrgang richtet sich an Führungs- und Nachwuchsführungskräfte, die im Fleischerhandwerk, in der Fleischerindustrie, dem Lebensmitteleinzelhandel mit Fleisch- und Wurstwaren sowie Party- und Cateringservice tätig sind, bereits über praktische Erfahrungen auf diesem Gebiet verfügen und diese durch eine qualifizierte Weiterbildung auf Hochschulniveau in Bereichen des Managements, der Führung und Kommunikation sowie Betriebswirtschaft ergänzen möchten.
Teilnahmevoraussetzungen
Zugangsvoraussetzungen bestehen nicht, Berufserfahrung in den jeweiligen genannten Bereichen ist jedoch von Vorteil.
Aufbau: Module
| Erstes Jahr der Weiterbildung | |
|---|---|
| 1 | Standardsoftware |
| 2 | Sozialkompetenz |
| 3 | Marketing |
| 4 | Verkaufsförderung |
| 5 | Rechnungswesen/Controlling |
| Zweites Jahr der Weiterbildung | |
| 6 | Branchenspezifische Software |
| 7 | Mitarbeitermanagement und Personalführung |
| 8 | Gesprächs- und Verhandlungsführung |
| 9 | Rechtliche Grundlagen |
| 10 | Fallstudie |
Abschluss
Nach erfolgreichem Abschluss des Lehrgangs erhalten die Teilnehmenden ein Zertifikat der Technischen Hochschule Mittelhessen – Hochschulzentrum für Weiterbildung (HZW). Leistungsnachweise in Form von Klausuren, Referaten, Präsentationen oder Gruppenarbeiten sind Voraussetzung für die Vergabe von Credit Points. Die im Lehrgang erworbenen Credit Points können auf Antrag, auf Studiengänge in entsprechenden Bereichen anerkannt werden. Zur Aufnahme des Studiums ist eine Hochschulzugangsberechtigung erforderlich.
Nina Mohr