Zertifikatslehrgang für das Fleischerhandwerk

An der Fachhochschule Gießen-Friedberg hat ein berufsbegleitender Lehrgang für Führungs- und Nachwuchskräfte des Fleischerhandwerks begonnen. Prof. Dr. Ulrich Vossebein, Leitender Direktor des Hochschulzentrums für Weiterbildung (HZW), und Detlef Haaske, Geschäftsführer und Vorstandsmitglied des CompetenceCenters Duale Hochschulstudien, begrüßten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer bei StudiumPlus in Wetzlar.

Der zweijährige „Zertifikatslehrgang Fleischerhandwerk“ richtet sich an Personen, die im Fleischerhandwerk, in der Fleischerindustrie, dem Lebensmitteleinzelhandel mit Fleisch- und Wurstwaren sowie im Party- und Cateringservice tätig sind und sich auf Hochschulniveau in Management, Führung und Kommunikation weiter qualifizieren wollen. Die während des Zertifikatslehrgangs erworbenen Leistungen können auf einen anschließenden Bachelorstudiengang voll angerechnet werden. Nach erfolgreichem Absolvieren der Weiterbildung erhalten die Teilnehmer ein Hochschulzertifikat mit dem Abschluss „Zertifizierter Manager Food“.

Das HZW hat den Zertifikatslehrgang im vergangenen Jahr gemeinsam mit der Enders GmbH & Co. KG in Reiskirchen entwickelt. Um ein Unternehmen erfolgreich führen zu können, reiche in Zukunft eine fundierte fachliche Ausbildung nicht mehr aus, so Vossebein. Entscheider müssten vielmehr auch die Grundlagen des Managements und notwendige betriebswirtschaftliche Kenntnisse beherrschen sowie über Kompetenz in rechtlichen Fragen verfügen.

Der Besuch von Einzelmodulen im laufenden Programm ist noch möglich. Weitere Informationen dazu gibt Manuela Stiebig, Wissenschaftliche Mitarbeiterin des HZW, Tel. 06441-44597-258

( Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. , www.hz-weiterbildung.de).